「美耐皿」材質的餐具不怕摔，便宜又好用，是許多餐廳、小吃攤老闆的最愛。但高雄醫學大學研究發現，以「美耐皿」材質的碗來裝盛滾水泡麵，吃完檢驗尿液，居然馬上驗得出三聚氰胺，且數值為陶瓷碗的6倍。長期暴露在低劑量三聚氰胺汙染，恐罹患尿路結石，因此「美耐皿」餐具應避免盛裝超過攝氏60度的熱食與酸性飲料，另外，一旦發現有刮痕、破損就要丟棄，決不能用來微波、蒸煮食物，更不可以鋼刷、菜瓜布清洗。