[一日一照計畫005] 晚晚餐：友情蕃茄鑲飯。寧紋今天在辦公室送我兩顆她朋友栽的有機蕃茄，我拿回家便想做成這樣的料理當晚餐吃掉。挖空的果肉和其他蔬菜、核果一起炒飯，再鑲進茄子焗烤，是素食的一餐。