是說昨天吃了一道很妙的菜，是涼拌魚皮，超好吃的。最令人我意外的是問了老闆，那是什麼魚的魚皮，老闆竟然說是吳郭魚的。吳郭魚的魚皮不是很薄，為什麼可以作成好Q、好厚、好有嚼勁的涼拌魚皮啊。