五之神製作所 #舞貓吃五之神
少見的比目魚拉麵!!
是油脂量高,但味道相當鮮甜細膩的魚類!!
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這次除了比目魚熬煮的高湯,還有三條醃漬後炙燒的鰭邊肉,它真的好肥嫩好好吃!!

湯頭是柴魚與昆布與一些醬油的感覺,上面浮著一層魚油,喝起來可以感受到很豐滿的香氣!跟滷過的五花肉也是非常合

蔥絲裡面混有切成細條的紫蘇葉,吃到的時候感覺很驚喜,跟旁邊的薑泥還有柚子胡椒都讓這碗麵有更豐富的變化!