[5ch ニュース速報+]
標題:【料理】關東人「說到關東煮的定番食材就是『竹輪麩』吧?」→西日本「不知道」 原來是“超地區性食物”的事情
新聞內容:
根據地域不同,關東煮的食材也會有所不同。有時候會有一些地方特色的食材進入其中,但關東也不例外。這次我們關注的是關東風關東煮的地方食材「竹輪麩」。■關東人「沒有竹輪麩的關東煮就不是關東煮」在關東的關東煮裡,竹輪麩是定番的食材,但實際上這是僅在關東、南東北地區通行的超地區性食材。關於它的起源並不明確,但據說可能是作為生麩的替代品而誕生的。得知竹輪麩是地方性食材的關東人感到驚訝,說:「不會吧?我一直以為它是一般的食材」「沒有竹輪麩的關東煮就不是關東煮」。
標題:【料理】關東人「說到關東煮的定番食材就是『竹輪麩』吧?」→西日本「不知道」 原來是“超地區性食物”的事情
新聞內容:
根據地域不同,關東煮的食材也會有所不同。有時候會有一些地方特色的食材進入其中,但關東也不例外。這次我們關注的是關東風關東煮的地方食材「竹輪麩」。■關東人「沒有竹輪麩的關東煮就不是關東煮」在關東的關東煮裡,竹輪麩是定番的食材,但實際上這是僅在關東、南東北地區通行的超地區性食材。關於它的起源並不明確,但據說可能是作為生麩的替代品而誕生的。得知竹輪麩是地方性食材的關東人感到驚訝,說:「不會吧?我一直以為它是一般的食材」「沒有竹輪麩的關東煮就不是關東煮」。