【假酒的做法】
最近到寮國所有朋友都發簡訊叫S不要亂喝酒,因為之前才傳出寮國有遊客喝了含工業酒精甲醇的假酒死了六個人。
甲醇是怎麼出現在酒裡的呢?我以前一直以為是有人跑去買工業酒精倒在酒裡。但是不是的,有誰會這樣做,工業酒精也是要錢的好嗎!
答案是傳統方式釀酒時自然會產生甲醇!其實釀酒發酵會產生一堆雜七雜八的東西,才要蒸餾把能喝的部分蒸餾出來。蒸餾的方式弄錯了,就會把甲醇保留下來。
所以墨西哥人傳統在釀龍舌蘭酒時,才會把蟲丟進去,看蟲會不會被甲醇毒死,來決定這酒能不能喝。寮國假酒中毒案6死者「驚悚巧合」 背包客棧老闆等8人被捕