【加州式蹄膀飯】
在飛機上看到台式鐵路便當的紀錄片，裡面說鐵路便當的主角其實是飯，台灣的池上飯最好吃。然後鏡頭照到便當菜底下滿滿一層都是晶瑩的白米飯。
真的很妙啊。台灣飯真的是好吃，台灣人的作息也能這樣吃米飯。問題是住在美國郊區的我因為缺乏走路運動的機會，所以就不能這樣吃。
出門前的晚餐其實是台式蹄膀飯，首先是一大碗公櫻花蝦炒高麗菜，然後是一大塊瘦的蹄膀肉加上一堆筍絲，最後是一口糙米飯（六十公克）。
我在桃園機場沒有看到胖子，但是我如果照台灣式吃法而不是瘋狂加州健康吃法，就會變成胖子啊。