每周攝取三次魚類降低心血管疾病風險
國外多項研究發現，若每星期能吃到3次魚類，就能減少心悸、心律不整、心肌梗塞等疾病風險。攝取足夠的魚油，不僅能降低心血管疾病的發生，還能幫助大腦調節情緒、緩解緊張，有助穩定神經幫助入睡。不過劉博仁也提醒，烹調時若不小心將魚皮、魚肉烤到焦黑，千萬別吃下肚，因為裡面的好油早已被高溫破壞。

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攝取Omega-3 除了4種魚還有更多選擇
國家運動訓練中心運動科學處營養師曾怡鈞進一步說明，鯖魚、鮭魚、秋刀魚和沙丁魚之所以被點名，是因為這4種體內含有較多的Omega-3脂肪酸。而Omega-3脂肪酸主要包括EPA和DHA，另一種膳食來源則是ALA，但ALA主要來自植物性食材。