激酒製酒計畫以自家在地果物為基底
釀造具臺灣地方特色的酒。
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以先秦詩詞「摽有梅」，比喻珍惜當下、把握機會、享受生活的訊息。梅子象徵著冬天的希望和春天的到來，代表著轉機和新的開始。這個概念可能表示著人們應該珍惜眼前的事物，不錯過任何美好的機會和體驗。
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目前廠商合作販售店家為夾腳拖旅店、唯二讀冊、鹽花旅店、晴耕雨讀小書院、廣宏國際洋酒、吉光拾物以及現流冊店和激酒製酒體驗所販售。