刈包皮，今天跳跳不在家，把握時間來做週末宴客需要的刈包皮。今天按照食譜弄出來的麵團太濕，加了好幾次麵粉才終於成形，好像每次參考施作者在北美的食譜都會有點落差（而且都是太濕）另外的問題是我的蒸籠實在太小了，蒸完又要悶，光是把皮全部蒸熟就要花好長時間，真是累死我了
#瑞比法國餐桌