私覺得黑白大廚競賽是白種元團隊籌劃已久的大計劃，不單純是實境比賽秀，後面還有一連串的商業計畫會推出。白的The Born Korea公司下個月要IPO了，25個品牌2700家餐廳大多是加盟店，有點懷疑這樣經營在管理上跟成本控制很不容易。台灣有兩間，妙的是第一間竟然開在西螺休息站，叫邦加快車，不知道賣啥食物，不過西螺休息站最有名的是邊邊垂釣賣的70元大便當，邦加很難打得過西螺大便當。另一家就是在市民大道靠近敦南的本家燒烤，原址位置是欣葉集團的金爸爸賣南洋咖哩，網路去消費的評價算普通，就是賣醃製的韓國燒肉。「黑白大廚」名廚為何甘願被白種元評審？從負債17億到2900間店的逆襲之路！