週日晚餐：「紅棉 Red Cotton」。



說與美味的遇逢常用「食運」二字，然我自己卻更喜歡「食緣」，總覺更多幾分人與人間緊密聯繫、暖熱流動的連結；而日前此宴，便讓我深刻感受到人與食間綿綿密密之緣。

當晚才一進門，便覺氛圍情致非比尋常：熱絡迎上來給了我一個大大擁抱的，是此番揪宴東道主、曾獲「亞洲 50 最佳餐廳」「標誌人物獎」香港廚界聞人的葉一南，然才剛聊沒幾句卻又滿心牽掛著拋下賓客、轉頭奔入廚房繼續監督幫忙。

餐廳裡四處張望，一抬眼，牆上掛的是據說上週才剛來訪的蔡瀾的提字：「風騷老板娘」，明白透露和主人間的親密情誼；然後展示桌上，一大罈好漂亮上等陳年好陳皮吸引了我的目光……（續下）