薑食譜這樣吃，薑薑好：最完整的生薑百科，從種類、選購、保存到功效，獨家收錄80道薑製漬物、甜點、常備菜、家常菜...
薑是莖，不是根。
P.19，薑芽沒有毒。
P.25，沒有副作用的香草植物。
P.126，在陽臺種薑。日本地區春天種，11月收成。
💭從來沒試過薑泥，或許可以試試，還能放冷藏。就算不吃，可用來泡腳。