對美味的貪食慾望，基本上和性慾是類似的東西......
當然嘛，不一定正確，總之我挺吃巴爾札克這一套。

想起《巴爾札克的歐姆蛋》一書中，如此描述這位文豪飲食習慣：
一壺壺、一桶桶喝大量極濃的咖啡，為此腹部絞痛、眼皮抽搐、胃部燒灼。
因逃兵役而短暫坐牢期間，叫來巴黎數一數二高檔餐館的豪華大餐外送，邀三五獄友們（其中一位是巴爾札克定期投稿的報紙編輯，他也逃役😂）共同享用。
雖然節制麵包攝取量，可惜成效不彰。畢竟他每天都要吃十幾顆梨子、大量葡萄，無論夏天瘦了多少，冬天馬上胖回來。

密集創作期間，巴爾札克為免「頭腦受消化系統拖累」，苦行者般吃得極少極少；一但作品完成，就以讓人大吃一驚的姿態縱情大吃大喝，儼如出海很久之後歸港的水手。