今日晚餐：蔥蒜沙茶辣醬滷豆干，魚露雞絲炒冬瓜，酸菜蘑菇湯，糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的日本山梨 Château Jun Petit Verdot 2019 紅酒。餐後甜點是蘋果切盤。



→ 嚐試過無數滷豆干配方，各種天外飛來奇想組合都出現過，這會兒不免有些黔驢技窮感，打開冰箱一眼望見沙茶醬……欸，難得這經典之味竟還未有過，遂與辣醬一起入鍋同滷。果然效果好好，鮮濃微辣，胃口大開。