地瓜常見3顏色 依種類特性跟著吃

此外，地瓜種類有很多種，依照其特別的營養特性，劉怡里建議給適合的族群：

．補充元氣的上班族：適合維生素B1很高的「黃地瓜」

．用眼過度的3C族群：適合蛋白質和維生素A最高的「紅地瓜」

．便祕防癌族群：適合纖維最高和富含花青素的「紫地瓜」