從來都不知道沙士的身世...

每個人都喝過中美洲青草茶──沙士與墨西哥菝葜 - 農傳媒
在歐洲人抵達北美洲前,當地原住民便將北美檫樹(Sassafras albidum)的樹根與墨西哥菝葜、多香果等十多種藥用植物與香料烹煮成飲料。簡單來說,就是北美洲青草茶啦!

19世紀初,這種青草茶就開始在商店中販售,不過剛開始規模都不大,就像我們的青草茶一般。真正大規模商業生產,要歸功於美國藥劑師海爾斯(Charles Elmer Hires)。1875年,海爾斯將這種青草茶取名為根汁茶(Root tea)。隔年在朋友的建議下改名根汁啤酒(Root beer),成功打響名號,並在費城建立工廠大量生產瓶裝飲料。