午安！吃完好吃的，照理說要來面對現實上班了，但是我好想跟大家分享這次在家料理的肉肉，因為好好好好好好吃！
我跟老虎奶油都很喜歡的順億，是專賣鮪魚的，新鮮度可比剛釣上來的那種。我有認真研究過，他們有自己的船隊，倉儲跟加工廠，全程低溫(-60度C)，這段過程等同於給鮪魚熟成的時間。跟牛肉一樣，生食級的魚肉其實也是要熟成後才好吃。
這次我買的是這款：【質厚味美】鮪魚肉排 300g／塊 NT$230#餐桌日常