皮薄嬌貴好滋味
一起認識「無花果」冷知識❄️

你知道嗎? #無花果 其實也有「花」
而且就是我們平常食用的部位喔！
無花果屬於花序果(聚花果)
花朵藏身於膨大而中空的花托中
絲狀部位為花，清洗後切除蒂頭、整顆皆可食用😋

臺灣無花果主要生產於雲林等中南部地區
每年6至11月為盛產期
並以成熟後轉紅色的波姬紅品種較為常見 7-8分熟時觸感像李子，口感較Q彈 9-10分熟時觸感則像軟柿，軟綿甜度高 除了鮮食，搭配沙拉、煎蛋、煮湯也別有一番風味🙌 無花果保鮮期短、不易儲存 購買後建議儘速裝入保鮮袋、放入冷藏 並於3天內食用完畢喔👌 ＃食農教育資訊