最近做菜ㄉ小發現。

1. 蛤蜊可以冷凍，但是要泡水一起冷凍。之前想說有沒有加水沒差吧？就沒加水直接凍，結果煮的時候殼不會打開。後來試加水泡一起冷凍，煮的時候直接丟進去，真的每顆都打開了XD

2. 把白蘿蔔切薄片（3mm）煮味噌湯，因為切薄很快熟，又有足夠的甜味，味噌湯變得鮮甜又好喝（可以切片起來放冷凍備著）