#工作便當記錄
本日餐點：
煎炸油蔥舒肥雞、日式煮蘿蔔、燙青菜、玉米炒時蔬、聖運小番茄


舒肥雞新吃法：淺煎炸
舒肥雞已熟且有調味過，淺裹一層麵粉後下鍋油煎（油要比炒菜用量再多一點），此吃法是增加舒肥雞的口感不需要煎過久只有外殼出現就好！兩面油煎共2分鐘，實際時間依肉與油鍋溫度而定。

快速油煎後雞胸肉中心保有嫩感而且外包一層酥脆薄麵衣，此作法適合搭配調味重的舒肥料理。