吃宵夜看搖曳露營中
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看到灌香腸想到前幾天在偷偷說的某噗說“台灣賣的大腸又貴又少,不像中國賣的便宜又大量”,先不講食安問題,不少超好吃小吃確實賣的少且貴,那都貴在人工啊!!

目前常見的小吃有不少以前在老家跟阿嬤做過或看阿嬤做,但都是做過一次就不會再做第二次可見多麻煩

四神湯:多次清洗加去除黏膜,最後翻面剪油,一鍋四人份消失X小時(單處理豬腸)
香腸:留意調味和溫度,沒有專門工具改用陽春做法,成品超難吃還灌到放棄剩下做肉燥
豬肝:多次灌水清洗、去腥,烹煮還要小心不要煮老
炸魚蛋:破皮啦!!!蛋焦啦!!!

有些錢還是讓人賺,自己做非常划不來