這幾年一直有種說法是「我們吃的食物越來越毒、化學跟基因改造食品一堆、簡直吃什麼都不安全」——詭異的是，這個越吃越毒的世界大家的壽命越來越長、食品選擇越來越多、廠商的資訊也越來越流通，也就是說整體而言是在進步中的。